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让吃货来的更多些,青岛餐馆设计来助力
发布时间:2017-04-15

    一个商圈,有的餐馆门庭若市,长长的队伍远远的排起来,而有的餐馆却只有零星的食客。除了餐馆必备的核心实力:味道,是影响客流的关键因素外,餐馆的设计布局也是吸引消费者,提升餐馆商业价值的重要因素。

    青岛伯瑞装饰根据打造多家人气爆棚餐馆的经验分享些餐馆设计布局的小窍门:

    首先,不得不提是选址,选址是最重要的第一步。这需要大量的前期调查,调查内容包括居民的收入水平,餐饮市场消费特性,人口流量及特点,地理特点等。

    其次,就是餐馆室内环境的设计。这需要精准的定位消费人群并结合自己产品的特色,品牌的形象来做出吸引人气的餐馆设计。 
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    餐馆设计中灯光的使用是营造氛围的核心力量。灯光还会影响食客的食欲和心理状态。使用好灯光的设计,可以增加食客的食欲,在轻松愉快的氛围下用餐。
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    后厨的布局可不能忽略,合理良好的后厨布置,能尽量减少服务员与顾客的动线交叉,有效的提升餐厅服务效率。

    色彩的运用当然也是必不可少的了。红黄色系的运用有助于刺激食欲,黑白灰色调的使用则能够增加餐馆古典雅致的韵味。

    另外,在装修的时候使用一些别致的装饰,如镂空的灯罩,颜色各异的壁画,不规则的装饰墙布置,手绘涂鸦的背景墙等,也会给食客带来不一样的视觉效果,放松心情哦。


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